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◎ 烹調方法

1、適合切絲切片快炒(冷凍狀態下比較好切)，也適合水煮撕成雞絲做涼拌。
2、雞胸肉脂肪含量低，且無特殊味道，可搭配各式佐料烹調。
3、雞胸變滑嫩訣竅：雞胸肉切片狀或柳條狀後，泡在水中5分鐘，讓水分進入肉中，接著擠去多餘水份，加鹽抓拌，蛋白質碰到鹽份會出水，抓出黏性後，再裏上 蛋清，比例是一公斤肉，一個蛋清，同樣抓拌均勻，再加上少許太白粉，蛋清會讓太白粉牢牢包在雞肉外，形成保護膜。接著加熱油鍋，以120度的油溫放下雞 肉，熱油迅速弄熟雞肉表面的太白粉，封住肉中的水份，炒出來的雞片自然嫩滑可口。

◎注意事項

＊保存方法：置於冰箱冷凍層
＊原產地：台灣
＊製造日期：標示於封口
＊食品添加物：無
＊保存方式：冷凍可保存12個月（-20℃以下）
＊注意事項：未開封冷凍可放360天，開封後請盡早食用可享新鮮美味，料理前一天可放冷藏庫自然解凍，或於料理前置常溫或泡水讓肉品回復柔軟就可以囉！

本公司所販賣之肉品均有多重認證，品質保證！營養健康！

◎ 認證：

◎ 我們只賣自己鄉親生產的國產肉

●從牧場到餐桌，每個過程都堅持是自己鄉親生產

●就地取材，減少運輸(降低碳足跡)


◎ 我們只賣有政府認證的國產肉

●須有畜牧場登記或產銷履歷認證

●須有CAS或HACCP或屠宰衛生檢查或產銷履歷認證


◎ 我們只賣沒有藥物殘留的國產肉

●『有心』每個月將肉品送公正單位檢驗，再次把關


◎ 我們提供消費者多樣化肉品

● 1500元就免運費，讓您可一次買到多種且適量的國產肉品，不需支出太多費用


◎  我們推動「買您吃得完的包裝」

●讓肉品一餐就吃完，既照顧健康，也確保食物新鮮